السبت, أكتوبر 19, 2019

جربتي الكثير من الطرق لصنع الرز باللبن الحلو ولكن لم تحصلي علي نفس طعم الرز باللبن الذي يصنع في المحلات؟، حاولتي صنع الرز المعمر الفلاحي للتباهي به العزومات بين الأصدقاء وأسرة زوجك؟، هنا سوف أقدم لكي طريقة للرز باللبن الحلو (زي بتاع المحلات)، والرز المعمر الفلاحي الرووووووووعة.

طريقة الرز باللبن الحلو (زي بتاع المحلات):

الرز باللبن الحلو من الحلويات التي يطلبها افراد الأسرة خاصة في رمضان ولاسيما ورمضان يأتى في أيام الصيف وهذه طريقة للرز باللبن مجربه لتسعدي بها أفراد أسرتك.

المقادير:

الرز باللبن الحلو

الرز باللبن الحلو

  • خمس معلاق رز مصري مغسول.
  • كوب ونصف لبن.
  • معلقتين قشطة.
  • معلقتين كبار بودرة الكريم شانتية.
  • سكر حسب الرغبة.

الطريقة:

  • نقوم بسلق الرز نصف سلقة.
  • نضيف اللبن تدريجيا وإذا كنتي تحبي قوامه سائل أضيفي ربع كوب من اللبن آخر.
  • نقلب وقرب التسوية النهائية نقوم بإضافة السكر والكريم شانتية.
  • نقوم بإضافة القشطة في النهاية، وذا كنتي ترغبين وضعها في الفرن أضيفي ملعقة من القشطة علي الوجهه.
  • نقوم بغرف الرز في بولات التقديم ونرش علي الوجه مكسرات مطحونه حسب الرغبة.
  • اتركيه في الثلاجة نصف ساعة إذا كنتي تحبي تناوله بارد. وبالهنا والعافية.

الرز باللبن الحادق (المعمر الفلاحي):

في العزومات الرمضانية يكون الرز المعمر من الأصناف التي لها طابع خاص وتدل علي مهارات ربة المنزل في المطبخ وهنا أقدم لكي طريفة روووعة لأحلي رز معمر.

المقادير لكمية لفردين

  • كوب من الرز المصري المغسول.
  • 2 كوب من اللبن الدافىء.
  • 3 معالق سمنة بلدي كبار.
  • ملح وفلفل أسود.
  • قشطة للوجه.
  • نصف كوب من المرقة إذا احتاج الأمر.

الطريقة:

  • قومي بنقع الرز قبل بدء العمل بحاولي نصف ساعة.
  • أشعلي الفرن قبل البدء لتكون جاهزة وضعي فيها القالب الفخار الذي سوف تعدي فيه الرز المعمر ليكون ساخن.
  • سخني اللبن وأضيفي له الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك الخاص.
  • قلبي الرز مع السمن جيدا.
  • أضيفي الللبن للرز وضعي القشطة علي الوجه وضعيه في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • عندما يحمر الوجه إطفي الشوايه واتركيه يستوي علي الفرن فقط.

اختبري الرز نضج بتذوق بعض الرز والهنا والعافية.

Tags: , , , ,

Related Article

0 Comments

Leave a Comment