السبت, أكتوبر 19, 2019

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

 

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني من mfati7 .

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني الكثير من الناس يحبون التنوع فى الاكلات وخاصة الاكلات الشرقيه ومن ضمن الاكلات التى يحب الناس التنوع فى طريقتها هى الكبدة والكثير من الناس يحبون الكبدة الاسكندرانى لانها طيبه ولذيذة وشهيه جدا ولانها سهله جدا وسريعه فى طريقة طبخها لكن بعض الناس لا يعرفون طريقتها ، لذا سوف نقدم لكى اليوم طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى .

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني

المكونات :-

1- كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
2- ثوم مفروم
3- زيت
4- فلفل أخضر حامى / بارد مقطع إلى قطع صغيرة
5- فلفل أسود
6- ملح
7- خل
8- عصير ليمون
9- ربع ملعقة كزبرة جافة
10- قليل من الكمون

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى :-

1-احضرى وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.
2-ضعى فى الوعاء قليل من الزيت، واتركيه يسخن ثم ضعى الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يغير لونه.
3-ضعى شرائح الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.
4-قومى بتقطيع الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها.
5-ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
6-يضاف عصير الليمون للكبدة عن التقديم، ويتم تناول فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل بالإضافة إلى البطاطس المحمرة حتى تحصلين على وجبة متكاملة.

 

إقرأ أيضاً ………..

طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل

 

 

Tags: ,

Related Article

No Related Article