السبت, أكتوبر 19, 2019

طريقة عمل صوابع زينب

 

طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب

صوابع زينب هي عبارة عن حلوي لذيذة الطعم وهي عبارة عن خليط من الدقيق والسميد والسكر  وسميت صوابع زينب بهذا الأسم لأنها تشبه الأصابع .

صوابع زينب من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع سواء كان الأطفال أو الكبار بمختلف الأعمار فهي فعلا من الحلويات الخفيفة علي المعدة والشهية .

و صوابع زينب تعد من الحلويات الشرقية التي يعرفها الوطن العربي الشهير بالحلويات .

وهذه الحلوى التي تدعي صوابع زينب لا تحتاج إلى عناء أو جهد كبير منك لصنعها في المنزل فبدلا من أن تشتريها أصنعيها بنفسك لكِ ولعائلتك .

ولكن لا تفرطي في تناول صوابع زينب لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات .

وينصح بألا يكثر من تناول صوابع زينب لمرضي السكر .

ويقدم لكي سيدتي موقع مفاتيح طريقة سهلة للغاية لصنع صوابع زينب في المنزل والأن هيا بنا لنتعرف عليها .

 

إقرأ ايضاً

سلطة الزبادي مع المكسرات

فوائد الحجامة لحساسية الصدر

 

طريقة عمل صوابع زينب :-

اولاً : مقادير صوابع زينب :-

400 جرام دقيق أبيض .

50 جرام سميد البسبوسة .

ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة .

100جرام سمن بلدي أو زيت ذرة .

50جرام جوز هند ناعم .

ثانياً : مقادير الشربات :-

1 كيلو سكر .

نصف لتر ماء .

ملعقة عصير ليمون .

ثالثاً : طريقة تحضير صوابع زينب :-

يتم عمل الشربات بإضافة السكر على الماء في إناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلي ثم يضاف عصير الليمون ، ويترك الشربات حتى يبرد تماما.

توضع الخميرة في نصف كوب ماء فاتر وتترك في مكان دافئ.

يوضع الدقيق وجوز الهند ودقيق السميط في أناء عميق.

يتم وضع السمن في إناء آخر ويسخن على النار حتى يغلي ويضاف بعد ذلك إلى إناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن .

تضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع أجزاء الخليط .

تحضر مبشرة أو منخل سلك كبير وتؤخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الأصابع ، وتمسح على المنخول أول الغربال، ويلاحظ أثناء السحب أن قطعة العجين تلف إلى أعلى الأصابع ، وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين ، وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.

يتم تسخين وعاء به زيت، ويتم تحمير الأصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبي المطلوب ثم تصفى من الزيت، وتوضع في الشربات لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك تصفى من الشربات .

وتقدم صوابع زينب دافئة .

وبهذا نكون قد أنتهينا من صنع حلوى صوابع زينب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون عناء و بأقل تكلفة .

Tags: , , , ,

Related Article

No Related Article

0 Comments

Leave a Comment